Kahvenin Tek Adresi Eğitim Satış Ve Danışmanlık

kahve kursu

Yunus Çakmak

tarafından yürütülen Kahve Kursları düzenlemektedir.

Uluslararası kahve eğitimi, mükemmel bir espresso ve cappuccino’nun yapımı ve sunumun ait gerekli olan tüm teknik, teorik ve pratik bilginin keşfedilmesi için hazırlanmış bir programdır.

Kapsamında yoğun, kremalı ve kahve sanatının kurallarına göre hazırlanmış bir kahvenin detaylı eğitimi verilir.

Otel, restoran ve cafe personelleri, kendi işletmesini açmak isteyenler ve kahve tutkunlarına yönelik düzenlenen eğitim programında katılımcılara, özel olarak hazırlanmış sertifika verilir.

Mükemmel espresso ve cappuccino yapmanın sırlarını öğrenin

kahve kursu

Eğitim Süresi

2 tam gündür. Sınıf kontenjanları 24 kişi ile sınırlıdır. Eğitime katılım için ofisimizle irtibata geçebilirsiniz.

Kahve eğitimi, minimum 15 kişilik grup ve kurumlara özel olarak düzenlenmektedir.

Eğitimler ziyade coffee roasting kahve akademisinde Eğitimler verilmektedir.

 

Ders Konuları 1.Gün

Eğitim, eğitmen ve katılımcıların tanıtımı Espresso kahvesi – Tanım ve özellikleri Değirmen (Grinder) – Tanım ve özellikleri Değirmen (Grinder) – Pratik çalışma Espresso makinesinde su kalitesinin önemi Espresso makinesi – Tanım ve özellikleri Espresso makinesi – Pratik çalışma Espresso makinesi ve değirmen periyodik bakım teknikleri Mükemmel espressoyu gerçekleştirmek – Pratik çalışma

Ders Konuları 2.Gün

Espresso – Doğru espresso dönüşümünün değişkenleri Süt – Önemi ve neticeleri Mikro ve makro baloncukların oluşumu, doğru süt köpürtme kıvamı, klasik cappuccinno örnekleri Pratik Aktivite – İki grup şeklinde süt yoğunlaştırmak Pratik Aktivite – Her katılımcı için klasik mükemmel bir cappuccinno gerçekleştirmek Yoğunlaştırılmış süt ile diğer temel tarifler – Latte macchiato, caffè latte, gocciato vb. Pratik aktivite – Diğer temel tariflerin yapımı Latte art tekniklerine ilk adım ve ileri seviye dersin tanıtımı Değerlendirme

 

kahve kursu

  • Uzman Barista
  • Uzman Barista
  • Uzman Barista+
  • Uzman Barista
  • Uzman Barista