Kosta Rika Kahvesi

Mar 9, 2015

Enfes kahveleri ile ün salmış olan Orta Amerika ülkesi Kosta Rika, sadece ıslak işlenmiş Arabika çekirdekleri üretmektedir. Kosta Rika kahveleri, orta gövde ve keskin asiditeleri ile kahve tadımcıları tarafından “müthiş dengeli” olarak tanımlanırlar.

Kosta Rika’da kahve ağırlıklı olarak ufak çiftliklerde ya da yerel tabiri ile “finca”larda yetiştirilmektedir. Hasattan hemen sonra kahve çekirdekleri, en son teknoloji ürünü olan tesislerde, ıslak işleme tabii tutulmaktadır.

Kosta Rika kahvenin hem yetiştirilmesi, hem de işlenmesi aşamalarında, gösterdiği özen ve dikkat konusunda itibar kazanmış bir ülkedir.