Kahvenin Tek Adresi Eğitim Satış Ve Danışmanlık

San Marcos Kahvesi

San Marcos Kahvesi

Mar 9, 2015

San Marcos, Guatemala’nın sekiz kahve üretim bölgesi arasında en sıcak iklimli, en çok yağış alan ve kave ağaçlarının en erken çiçek açtığı bölgesidir.

Nisan ortasında başlayıp Kasım’a kadar devam mevsimsel yağışlar, San Markos bölgesini en erken yağış alan bölge yapmaktadır. Haziran ve Eylül aylarında artan yağışlar, ulaştıkları sel ve tufan mertebeleri ile, San Marcos’un yağmur ormanı iklimine sahip Cobán bölgesinden bile çok yağış almasını sağlar.

Guatemala’nın tüm ücra bölgelerinde olduğu gibi San Marcos’ta da çiftlikler kendi kahve işleme değirmenlerine sahiptir. Hasat zamanı yağan yamurlardan dolayı, hasadın çoğu genelde güneşte kısa bir ön-kurutmadan sonra Guardiola kurutucularında işlenmektedir.

san marcos kahvesi

San Marcos Kahvesi Karakteristiği

  • Aromada ve tadında narin çiçek izleri
  • İyi bir gövde
  • Belirgin asidite
  • san marcos kahvesi
  • san marcos kahvesi
  • Uzman Barista
  • Uzman Barista
  • Uzman Barista+
  • Uzman Barista
  • Uzman Barista