Şub 24, 2016

YUNUS ÇAKMAK

Gençlere Kahveyi Anlattı

Yunus Çakmak, kıraathane çıraklığından Türkiye’nin en iyi baristalğına uzanan meslek hayatını Ünlem gazetesine anlattı. “ Kahve bir zevk işidir” diyerek meslek sevgisini özetleyen Çakmak, barista adaylarına da altın tavsiyelerde bulundu.

Ünlem gazetesinin Kahve Uzmanı Yunus Çakmak ile yaptığı röportajda kahve mesleğine dair birçok cevap buldu. Çakmak, meslek hayatına ilişkin paylaştığı anılar, hedefleri röportajda geniş yer buldu. Uzman barista olmak isteyenlere tavsiyelerde bulunan Çakmak,” kahveyi sevmek, araştırmacı, yeniliğe ve farklı tatlara açık olmak gerekiyor” şeklinde konuştu.

Türk kahvesi yaparken ve kahve çekirdeği seçerken nelere dikkat edilmesi gerektiği konusunda da okuyucuları bilgilendiren Çakmak, kahvenin tarihi hakkında bilgiler paylaştı.