İamistanbul TV Röportajı

Kas 24, 2013

İamistanbul tv Yunus Çakmak Türk Kahvesi Nasıl Yapılır Röportajı

Kahve uzmanı Yunus Çakmak “Türk kahvesi nasıl yapılır?” sorusunu yanıtlıyor.

Yunus Çakmak, Türk kahvesiyle ilgili bilinmeyenleri ve kahve yapmanın püf noktalarını iamistanbul.tv takipçileri için anlattı.

Türk kahvesinin Osmanlı Devleti’ne Yemen’den geldiğini belirten Yunus Çakmak, kahvenin ilk satışının Tahtakale’de bir handa iki İranlı tüccar tarafından gerçekleştirildiğini söyledi.

Yunus Çakmak, Türk kahvesinin bulunduğu ortamdaki tüm kokuyu çektiği için çabuk bayatladığını ve bu nedenle, lezzetli bir kahve yapabilmek için, taze çekilmiş kahvelerden az miktarda alınmasını tavsiye etti.