Eyl 5, 2026

Kanal 24 TV ekranlarında, kahvede doğru demleme yöntemlerinin lezzete etkisini konuştuk.

Programda Kahve Uzmanı Yunus Çakmak, doğru demleme tekniklerinin, öğütme derecesinin, su kalitesinin, su sıcaklığının ve kahve-su oranının bir fincan kahvenin aroma, gövde ve lezzet profilini nasıl değiştirdiğini anlattı.

Aynı çekirdeğin, doğru tekniklerle hazırlandığında bambaşka bir deneyim sunabileceğini örnekleriyle paylaştı. Kahve, sadece bir içecek değil; bilgi, deneyim ve doğru uygulamalarla değer kazanan bir kültürdür.

Bu kültürün ülkemizde daha bilinçli şekilde gelişmesi için eğitimler, seminerler, danışmanlık hizmetleri ve sektörel projeler üretmeye devam ediyoruz.