Yunus Çakmak (Kahve Uzmanı) Biyografisi
Doğum Yeri: İstanbul / Türkiye
Nereli: Gümüşhane
Doğum Tarihi: 1987
Meslek: Kahve Uzmanı
1987 İstanbul doğumludur.
Kahve Uzmanı Yunus Çakmak, 15 yıldır kahve uzmanı olarak projelerde yer alıyor Danışman ve kahve uzmanı olarak barista yetiştiren Çakmak, Barista Şampiyonası’nda ilk türk jüri üyesi oldu ve Türkiye’yi temsil etti kahve üretiminde ekol olmuş, İtalya İngiltere gibi ülkelerde dünyanın sayılı baristalarından eğitimler aldı.
Çakmak şimdi ise, kahve eğitimi, barista eğitimi, kahve kavurma eğitimleri ve danışmanlık hizmetleri veriyor ve yeni baristalar yetiştiriyor. Dünyanın çeşitli ülkelerinden getirdiği kahve çekirdeklerini harmanlayarak, özel kahve tarifleri yapan Yunus Çakmak, aynı zamanda Türkiye’deki önemli kahve markalarına kahve çekirdeği alımı konusunda danışmanlık yapıyor.
Çakmak, İSTESOB (İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği) ile birlikte yeni girişimciler yetiştirmek için ortak proje yürütüyor. Bunun yanında Sosyal sorumluluk projeleri kapsamında kimsesiz çocuklara barista eğitimi veren Çakmak, Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı desteğiyle onların bir iş sahibi olmasına katkı sağlıyor.
YARIŞMALAR
–2020 İstanbul Latte Art Şampiyonası (HAKEM)
–2017 Hollanda Barista Şampiyonası (JURİ ÜYESİ)
KAHVE PROJELERİ TAMAMLANMIŞ (WORKSHOP, DANIŞMANLIK, ETKİNLİKLER, BARİSTA KURSU, KAHVE KURSU)
–2018 McDonald’s Bütün Şube Müdürleri Kahve Eğitimi workshop
–2016 HARIO Türkiye Kahve Festivali Kahve Danışmanlığı
–2016 JACOBS Kahve Festivali Etkinliği Kahve Danışmanlığı (KAHVE FESTİVALİ)
–2016 JACOBS Kahve Etkinliği Kahve Danışmanlığı (CNR EXPO)
–2016 Teb Bankası Webrazzi Kahve Organizasyonu Etkinliği Danışmanlığı
–2015 THY Projesi Antalya Belek Golf Club Kahve Organizasyonu Etkinliği (ANTALYA)
–2015 THY Projesi Kemer Golf Country Club Kahve Organizasyonu Etkinliği (İSTANBUL)
–2015 Garanti Bankası Çalışanlarına Kahve Eğitimi workshop
