2022 Eylül 10-11 tarihlerinde İstanbul’da düzenlenen Kahve Zirvesi’nden notlar, görüşler ve röportajlarla Kahve Dergisi’nde yer aldık. Zirveyi kaçıranlar için de özel bir sayı olmuş. Keyifle okumanız...

Kahve Uzmanı Yunus Çakmak Coffemag Aralık sayısı için yazdı. Hollanda’da dünya barista şampiyonasına katılan ve bu organizasyonda jüri üyeliği yapan Yunus Çakmak, turnuvaya dair izlenimlerini paylaştı.   Yarışmaya ilişkin gözlemlerini ve dünya kahve sektörüne gelinen noktayı anlatan Barista Eğitmeni Kahve Uzmanı Yunus Çakmak, barista olmak isteyenlerin mutlaka...

Kahvemin Tadı, sokakta yaşayan kimsesiz çocuklara umut oldu. Onlara yardım eli uzatan Kahvemin Tadı, kimsesiz çocukların yeni bir hayata kavuşması için onlara kapı araladı. Gençlik ve Spor Bakanlığı bünyesinde Umut Çocukları Derneği ile sosyal sorumluluk projesi gerçekleştiren Kahvemin Tadı, kimsesiz çocuklara barista eğitimi verdi. Yüzlerce genç, Barista Yunus...

  Ekim ayı içerisinde Hollanda’da düzenlenen Dünya Barista Şampiyonasına katılan Yunus Çakmak, bu sene 5.’si yapılan ve dünyanın çeşitli ülkelerinden katıldığı yarışmada jüri üyesi oldu. Alanındaki en iyi turnuvalarından biri olan yarışmada onlarca barista, jüri üyelerini etkilemek için hünerlerini sergiledi. Dünyanın en iyi baristalarından biri olarak...

Barista Yunus Çakmak, cafe açmak isteyenler başta olmak üzere,  cafe işletmeciliğinde hedefleri olan girişimcilerin kulak ardı etmemesi gereken tüyoları CoffeeMag’e yazdı.   Cafe danışmanlığında bir marka olan Yunus Çakmak iş tecrübelerini, sektörün yeni yüzü olmaya aday girişimcilerle paylaştı. Cafe işletmeciliğinde yeni olan isimlerin mutlaka okuması gereken...

TÜRKİYE’DE KALİTELİ KAHVE İÇİLİYOR MU ? Kültür ve medeniyet dergisi “Gönül”  Uzman Barista Yunus Çakmak’la kalite kahve üzerine bir röportaj gerçekleştirdi. . Kendisine yöneltilen soruları içtenlikte cevaplayan Yunus Çakmak, kahve tiryakileri ve her gün en az 1 bardak kahve içenler için önemli tüyolar paylaştı.          Verdiği kahve eğitimi ve...