Kahvenin Tek Adresi Eğitim Satış Ve Danışmanlık

Kahve Workshop

Kahvemin Tadı Akademi Barista Okulu

1 Günlük Barista Workshop Eğitimi

Kendi Baristanız Olun!

Kahve içmeyi ne kadar sevdiğini biliyoruz. Bakalım yapmayı da sevecek misiniz?

1 – Home Workshop

3 saatlik bir eğitimdir. İçeriği aşağıdaki gibidir:

  • Barista kimdir?
  • Kahve hakkında genel bilgiler, çiftlikler, iklim ve toprak koşullarının kahve çekirdeğine etkileri
  • Kahve çekirdeğini yakından tanıma, aromalar ile ilgili genel bilgiler
  • Espresso bazlı kahvelerin tarifleri, özellikleri, tat ve aroma farkları üzerine bilgilendirme
  • Espresso makinası ile ilgili genel teknik bilgilendirme, makinayı yakından tanıma
  • Makinada kahve yapımı, başarılı sonuç alana kadar uygulamanın tekrarlanması, sütlü kahvelerde sunum ve süsleme teknikleri ile ilgili giriş bilgileri
  • Eğitim sonunda soruların cevaplanması

2 – Demleme Metotları

3 saatlik bir eğitimdir. İçeriği aşağıdaki gibidir:

  • Kahve hakkında genel bilgiler, çiftlikler, iklim ve toprak koşullarının kahve çekirdeğine etkileri
  • Yeşil ve kavrulmuş çekirdeklerin gözlemlenmesi, kahve tadımı
  • Yeni nesil kahvecilik nedir?
  • Demleme ekipmanları arasındaki farklılıklar nelerdir?
  • V60 tarihçesi ve yapımı (uygulamalı)
  • Chemex tarihçesi ve yapımı (uygulamalı)
  • Aeropress tarihçesi ve yapımı (uygulamalı)
  • Syphon tarihçesi ve yapımı (uygulamalı)
  • Eğitim sonunda soruların cevaplanması

Sorularınız için:  info@yunuscakmak.com