Hawaii adalarının çoğunda kahve çiftlikleri bulunmasına karşın, Hawaii’nin en ünlü, en değerli ve en çok aran kahvesi, büyük adada yetişen Kona kahvesidir. Faal olan Mauna Lao volkanının yamaçları, uygun hava koşulları da eklendiğinde, kahve yetiştirmek için biçilmiş kaftan haline getirmektedir. Genç kahve ağaçları burada siyah volkanik topraklarda,...

San Marcos, Guatemala’nın sekiz kahve üretim bölgesi arasında en sıcak iklimli, en çok yağış alan ve kave ağaçlarının en erken çiçek açtığı bölgesidir. Nisan ortasında başlayıp Kasım’a kadar devam mevsimsel yağışlar, San Markos bölgesini en erken yağış alan bölge yapmaktadır. Haziran ve Eylül aylarında artan yağışlar, ulaştıkları sel ve tufan...

1950’lilerde küçük üreticilerle kahve yetiştirmeye başlayan Oriente bölgesi, özel kahve talebindeki artışla, 1980’lerden sonra hızlı bir gelişim göstermiştir. Bir zamanlar Guatemala’nın en fakir ve ücra bölgesi olan Oriente’de günümüzde her çiftlik bir kahve yetiştirme merkezi haline gelmiştir. Bulutlu ve yağışlı iklimi ile Oriente...

Huehuetenango dağlık bölgesi Guatemala’nın en yüksek rakımlı kahve yetiştirme bölgesidir ve volkanik olmayan bölgeler arasında en kuru iklime sahip olanıdır. Huehuetenango aynı zamanda bölük pörçük ve sarp arazilerde kahve yetiştirilen Guatemala’nın en engebeli ve ücra bölgesidir. Meksika’nın Tehuantepec ovasından Huehue dağlarına esen sıcak...

Volkanik sünger taşı açısından zengin toprak, çok yüksek rakım ve faal bir volkan – Fraijanes‘in Antigua bölgesi ile ortak yanlarıdır. Ancak yüksek yağış, yüksek ve değişken nem oranı ve geniş bir hava sıcaklığı aralığı Fraijanes bölgesini kendine has koşullarıyla farklı kılar. Guatemala’nın faal üç volkanından en etkin olanı Pacaya volkanı...