Kahve çekirdeği… Yüzlerce çeşit kahve çekirdeği var. Bunlar içinden kaliteli olanları ayırsanız bile her çekirdeği her yerde kullanamıyorsunuz. Bazı çekirdekler espressoda, bazıları Türk kahvesinde, bazıları filtre kahvede kullanılıyor. Kahve kavrulduktan beş gün sonra tüketilmesi gerekiyor. Kahve’nin anavatanı Etiyopya’nın yüksek yaylalarıdır. Yabani...

Bolu Ticaret ve Sanayi Odası Kadın Girişimciler Kurulu tarafından düzenlenen Kahve Hazırlama ve Süsleme Kursu yapıldı. Kahve severler hobi kursuna yoğun katılım gösterdi. Kadın Girişimciler Kurulu tarafından düzenlenen ‘Kahve Hazırlama ve Süsleme Kursu’ Deniz Pastanesi’nde yapıldı. Kahve severlere ve kafe işletmecilerine yönelik olarak düzenlenen kursa birçok...

[contact_form]

KAHVE UZMANI YUNUS ÇAKMAK BARİSTA EĞİTİMİ Çakmak, kendisi gibi yeni baristalar yetişmesi için eğitimler veriyor. Eğitimlerde, kahve kültürünü benimsemiş ve kahve ile ilgili hemen her şeyi bilen, uygulayan ve en can alıcı şekilde servis yapabilmeyi sağlayacak bilgiler uygulamalı olarak barista adayına öğretiliyor. kahve çekirdekleri üzerinde harikalar yaratıp...

Yunus Çakmak, 20 yıldır kahve uzmanı olarak projelerde yer alıyor Danışman ve kahve uzmanı olarak barista yetiştiren Çakmak, Barista Şampiyonası’nda ilk türk jüri üyesi oldu ve Türkiye’yi temsil etti kahve üretiminde ekol olmuş, İtalya İngiltere gibi ülkelerde dünyanın sayılı baristalarından eğitimler aldı.  Çakmak şimdi ise, kahve eğitimi, barista eğitimi,...