18’inci Uluslararası Yiyecek ve İçecek İhtisas Fuarı’nda, dolu kahve bardaklarıyla Atatürk’ü Kocatepe’de gösteren poster oluşturularak, rekor denemesi yapıldı Antalya Fuarcılık AŞ (ANFAŞ) ve Kivahan Kahvecilik kuruluşu tarafından 31,5 metrekarelik alanda yapılan rekor denemesinde, 6 bin 50 kahve bardağıyla 80 kilogram kahve, 400 litre süt ve 600 litre su...

Kahve çekirdeği… Yüzlerce çeşit kahve çekirdeği var. Bunlar içinden kaliteli olanları ayırsanız bile her çekirdeği her yerde kullanamıyorsunuz. Bazı çekirdekler espressoda, bazıları Türk kahvesinde, bazıları filtre kahvede kullanılıyor. Kahve kavrulduktan beş gün sonra tüketilmesi gerekiyor. Kahve’nin anavatanı Etiyopya’nın yüksek yaylalarıdır. Yabani...